Bio-Saatgut 'Purple Mizuna' (Salatkraut)

Bio-Saatgut von Brassica rapa var. japonica

Die Mizuna „Purple Mizuna“ ist ein rosettig wachsendes Salatkraut mit fein gefiederten, mittelgrünen Blättern an kräftigen, leuchtend purpurfarbenen Stielen. Ihr mild-würziges Aroma macht sie vielseitig einsetzbar – frisch als zart-knackige Baby Leaves, als ganze Rosette für asiatische Wokgerichte oder eingelegt als aromatische Pickles.

Aussaat & Pflege – auf einen Blick

• Abstand: 10–15 cm in der Reihe, 20–25 cm Reihenabstand
• Aussaattiefe: 0,5–1 cm mit Erde bedecken
• Keimdauer: 5–10 Tage
• Entwicklungszeit: ca. 40–60 Tage bis zur Ernte
• Wuchshöhe / Laub: ca. 20–30 cm, kompakt, rosettig
• Lichtbedarf: Sonnig bis halbschattig
• Pflege: Gleichmäßig feucht halten; regelmäßiges Ernten fördert kontinuierliches Nachtreiben
• Portionsinhalt: 0,5g

Ernte:
Ab ca. 40 Tagen, je nach Bedarf – entweder früh für zarte Baby Leaves oder als volle Rosette für die Küche.

Tipp:
Die Kombination aus mildem Aroma und dekorativer purpurner Blattstielfärbung macht „Purple Mizuna“ besonders attraktiv auf dem Teller und vielseitig in der Küche einsetzbar.

Gut zu wissen 🌱
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